“Viabilidade de Staphylococcus aureus (FRI361 e N315) e modulação da expressão de suas toxinas (SEC e TSST-1) em queijo tipo frescal adicionado de Lactobacillus rhamnosus (D1) e Weissella paramesenteroides (GIR1604*).”
Tese
Autor: Gabriela Oliveira e Silva
Defesa
Data da Defesa: 29/01/2018
Horário 14:00
Banca
Prof. Marcelo Resende de Souza
Prof. Leonardo Borges Acurcio
Prof. Fernando Nogueira de Souza
Profª. Claudia Freire de Andrade Morais Penna
Prof. Jacques Robert Nicoli