Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Validação de metodologia qPCRpara detecção de Campylobacter spp. em produtos lácteos, avaliação de sua ocorrência e qualidade físico-química e microbiológica de queijo minas artesanal

Autor

Defesa

Banca

Titulares:

Dr.(a) Marcelo Resende de Souza – Presidente – Orientador
Dr.(a) Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Dr.(a) Bruna Maria Salotti de Souza
Dr.(a) Andréa Melo Garcia de Oliveira
Dr.(a) Ranier Chaves Figueiredo

Suplentes:

Dr.(a). Tadeu Chaves de Figueiredo

Dr.(a). Cristiane Viana Guimarães Ladeira

 

Orientador

Fevereiro de 2024
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