Uso de modelos de Aprendizado de Máquina para previsão da contagem bacteriana do leite cru antes do processamento

Tese e Dissertação

Titulares:

Dr.(a). Marcos Xavier Silva – Presidente – Orientador(a)

Dr.(a). Elisa Helena Paz Andrade

Dr.(a). Soraia de Araújo Diniz

Suplentes:

Dr.(a). Débora Cristina Sampaio de Assis

Dr.(a). Monica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG