Uso de modelos de Aprendizado de Máquina para previsão da contagem bacteriana do leite cru antes do processamento

Tese e Dissertação

Titulares: Dr.(a). Marcos Xavier Silva – Presidente – Orientador(a) Dr.(a). Elisa Helena Paz Andrade Dr.(a). Soraia de Araújo Diniz Suplentes: Dr.(a). Débora Cristina Sampaio de Assis Dr.(a). Monica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

Universidade Federal de Minas Gerais