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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Uso de Espectrofotometria Ftir (fourier Transform Infrared) e Mineração de Dados para a Detecção e Identificação de Adulterantes no Leite Cru

Autor

  • Tese

Defesa

  • Data da Defesa: 24/05/2019

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Novembro de 2025
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