Uso de espectrofotometria FTIR (fourier transform infrared) e Data Mining para a detecção de adulterantes no leite cru – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Uso de espectrofotometria FTIR (fourier transform infrared) e Data Mining para a detecção de adulterantes no leite cru

Autor

Egressos
- Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini

Tese

Arquivo
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Defesa

Data da Defesa: 24/05/2019
Horário 10:00
Local: Auditório do DTIPOA

Banca

Titulares:

Prof. Leorges Moraes da Fonseca (Presidente – Orientador)
Prof. Sérgio Vale Aguiar Campos
Profª. Bruna Maria Salotti de Souza
Prof. Marco Antônio Sloboda Cortez
Drª. Elisa Helena Paz Andrade

Suplentes:

Drª. Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira
Profª. Mônica de Oliveira Leite (Co-Orientadora)

Orientador

Professores
- Leorges Moraes da Fonseca

Cursos
- Pós-Graduação em Ciência Animal

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