Uso de ácido cético (vinagre de maçã) na dieta de vacas em lactação: produção, composição e qualidade do leite

Tese e Dissertação

Data da Defesa: 21/05/2012
Horário 13h
Local: Auditório do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Prof. Helton Mattana Saturnino (Presidente)
Prof. Geraldo Sérgio Senra Carneiro Barbosa
Prof. Norberto Mário Rodriguez

Suplentes:

Prof. Clarindo Inácio de Aparecido Queiroz
Prof. Ronaldo Braga Reis

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG