Staphylococcus spp. Isolados de queijo artesanal da Serra da Canastra: identificação bioquímica e molecular, detecção de genes para produção de toxinas, susceptibilidade a antimicrobianos e atividade antagonista in vitro frente a Lactobacillus spp – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Staphylococcus spp. Isolados de queijo artesanal da Serra da Canastra: identificação bioquímica e molecular, detecção de genes para produção de toxinas, susceptibilidade a antimicrobianos e atividade antagonista in vitro frente a Lactobacillus spp

Autor

Egressos
- Dalila Lapinha Silva Oliveira

Dissertação

Arquivo
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Defesa

Data da Defesa: 10/07/2012

Banca

Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

Luiz Simeão do Carmo

Marcelo Resende de Souza

Orientador

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