Qualidade microbiológica da carne mecanicamente separada de aves destinada à exportação para a África do Sul – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Qualidade microbiológica da carne mecanicamente separada de aves destinada à exportação para a África do Sul

Autor

Egressos
- Ariane Martins Alves

Dissertação

Defesa

Data da Defesa: 22/05/2025
Horário 09:00
Local: Auditório do departamento de inspeção de produtos de origem animal.

Banca

Comissão Examinadora:

Titulares:

Dr.(a). Maria Beatriz de Abreu Glória – Orientador(a)

Dr.(a). Débora Cristina Sampaio de Assis

Dr.(a). Audecir Giombelli

Dr.(a). Carlos Pasqualim Cavalheiro

Orientador

Professores
- Maria Beatriz Abreu Glória

Cursos
- Pós-Graduação em Ciência Animal

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