Qualidade do leite UAT sob diferentes condições de armazenamento – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Qualidade do leite UAT sob diferentes condições de armazenamento

Autor

Egressos
- Amanda Ribeiro dos Santos

Dissertação

Arquivo
- Arquivo para download

Defesa

Data da Defesa: 08/08/2019
Horário 18:35

Banca

Titulares:

Prof. Leorges Moraes da Fonseca (Presidente)
Drª . Cristiane Viana Guimarães Ladeira
Profª. Débora Cristina Sampaio de Assis
Prof. Renison Teles Vargas

Suplentes:

Profª. Cléia Batista Dias Ornellas

Orientador

Professores
- Leorges Moraes da Fonseca

Cursos
- Pós-Graduação em Ciência Animal

Linhas de Pesquisa
- Controle de qualidade de produtos de origem animal

Áreas de Concentração
- Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Acompanhe a Escola