Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Propriedades probióticas in vitro de bactérias ácido-láticas isoladas de Queijo Minas Artesanal da região de Campo das Vertentes, Minas Gerais

Autor

Defesa

Banca

Prof. Marcelo Resende de Souza

Profa. Elisa Helena Paz Andrade

Prof. Felipe Machado de Sant Anna

Orientador

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