Propriedades probióticas in vitro de bactérias ácido-láticas isoladas de Queijo Minas Artesanal da região de Campo das Vertentes, Minas Gerais – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Propriedades probióticas in vitro de bactérias ácido-láticas isoladas de Queijo Minas Artesanal da região de Campo das Vertentes, Minas Gerais

Autor

Dissertação

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Defesa

Data da Defesa: 15/02/2022
Horário 17:20

Banca

Prof. Marcelo Resende de Souza Profa. Elisa Helena Paz Andrade Prof. Felipe Machado de Sant Anna

Orientador

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