Universidade Federal de Minas Gerais

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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Potencial probiótico de Lactobacillus spp. e Wissella paramesenteroides isolados de queijo Minas artesanal da Serra da Canastra – MG

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  • Autor: Hugo Henrique Souza Costa

Defesa

  • Data da Defesa: 02/06/2010

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