Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Pesquisa da adição de soro de queijo ao leite pasteurizado comercializado em Minas Gerias: determinação de CMP por cromatografia líquida de alta eficiência (CLA) e comparação dos métodos imunoquímicos (STICK cGMP e BRW Elisa)

Autor

Defesa

Banca

Profª. Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira (Presidente)
Prof. Leorges Moraes da Fonseca
Profª. Lara Macedo Bonfim Molina
Profª. Mônica de Oliveira Leite

Orientador

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