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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Perfil socioeconômico de agricultores familiares e caracterização de Queijo Minas artesanal de Serra do Salitre (MG) em diferentes períodos de maturação e épocas do ano

Autor

  • Dissertação

Defesa

  • Data da Defesa: 25/01/2018

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