Perfil de ácidos graxos, propriedades nutricionais e estabilidades oxidativa de manteigas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açucar suplementada com óleo de girassol
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Defesa
Data da Defesa: 26/09/2011
Banca
Maria Beatriz Abreu Glória
Paulo Herique Fonseca da Silva
Leorges Moraes da Fonseca
Fernando César Ferraz Lopes