Isolamento, enumeração, identificação molecular e avaliação de propriedades probióticas de Enterococcus isolados de leite de ovelha – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Isolamento, enumeração, identificação molecular e avaliação de propriedades probióticas de Enterococcus isolados de leite de ovelha

Dissertação
Autor: Leonardo Borges Acurcio

Defesa

Data da Defesa: 03/08/2011
Horário 14h
Local: Auditório do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Banca

Marcelo Resende de Souza Andréia Marçal da Silva Jacques Robert Nicoli

Orientador

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