Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Interferência dos Adulterantes Sacarose e Amido na Análise do Leite Cru por Espectroscopia Pela Transformada de Fourier

Autor

  • Dissertação

Defesa

  • Data da Defesa: 07/02/2017
  • Horário 00:00

Banca

Prof. Leorges Moraes da Fonseca

Profa. Mônica de Oliveira Leite

Prof. Renato Travassos Martins

Orientador

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