Interferência de adulterantes na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier

Tese e Dissertação

Data da Defesa: 07/02/2017
Horário 09:00
Local: Auditório do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal – Escola de Veterinária da UFMG

Prof. Leorges Moraes da Fonseca

Profª. Mônica de Oliveira Leite

Prof. Renaldo Travassos Martins

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG