Influência do período de maturação na ocorrência de enterotoxina estafilocócica em queijo artesanal produzido na da Serra Geral-MG – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Influência do período de maturação na ocorrência de enterotoxina estafilocócica em queijo artesanal produzido na da Serra Geral-MG

Autor

Egressos
- Larissa Ribeiro Lopes

Dissertação

Defesa

Data da Defesa: 20/03/2023
Horário 14:00
Local: Videoconferência

Banca

Titulares:

Dr.(a). Maria Beatriz de Abreu Gloria – Orientador(a)

Dr.(a). Claudia Freire de Andrade Morais Penna

Dr.(a). Luciana Albuquerque Caldeira Rocha

Suplentes:

Dr.(a). Elisa Helena Paz Andrade

Dr.(a). Gustavo Lucas Costa Valente

Orientador

Professores
- Maria Beatriz Abreu Glória

Cursos
- Pós-graduação em Ciência Animal

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