Influência das condições e do período de armazenamento nas características físico-químicas, microbiológicas e dos níveis de animais bioativas em ovos para exportação

Tese e Dissertação

Autor

Egressos
- Tadeu Chaves de Figueiredo

Tese

Arquivo
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Defesa

Data da Defesa: 25/05/2012
Local: Auditório do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Banca

Profª. Silvana de Vasconcelos Cançado (Presidente)
Prof. Luiz Guilherme Dias Heneine
Profª. Daniela Duarte de Oliveira
Prof. Marcelo Resende de Souza
Prof. Leonardo José Camargos Lara

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Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

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15/09/2023

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