Influência da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total do leite cru no rendimento da produção de queijos, utilizando metodologia em escala reduzida – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Influência da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total do leite cru no rendimento da produção de queijos, utilizando metodologia em escala reduzida

Dissertação
Autor: Naiara Milagres Augusto da Silva

Defesa

Data da Defesa: 23/02/2012

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