Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

contrast-40
lupa-40
Tese e Dissertação

Impacto econômico da coleta seletiva sobre a qualidade do leite cru refrigerado, composição e rendimento do queijo Minas Frescal

Autor

Defesa

Banca

Profa. Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira (Presidente/Orientadora)
Dr. Miguel Houri Neto
Prof. Humberto de Mello Brandão
Profa. Mônica de Oliveira Leite
Prof. Marcelo Resende de Souza
Co-Orientadora: Cláudia Freire de Andrade Morais Penna

Orientador

Abril de 2024
D S T Q Q S S
010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Acompanhe a Escola