Identificação Molecular de Bactérias Ácido-láticas e Propriedades Probióticas In Vitro de Lactobacillus Spp. Isoladas de Queijo Minas Artesanal de Araxá, Minas Gerais – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Identificação Molecular de Bactérias Ácido-láticas e Propriedades Probióticas In Vitro de Lactobacillus Spp. Isoladas de Queijo Minas Artesanal de Araxá, Minas Gerais

Autor

Egressos
- José Givanildo da Silva

Dissertação

Arquivo
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Defesa

Data da Defesa: 11/01/2016
Horário 15:30

Banca

Prof. Marcelo Resende de Souza

Profa. Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

Prof. Luiz Gonzaga Guedes Neto

Orientador

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