Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Espectroscopia por transformada de fourier como método de triagem na avaliação da crioscopia de leite

Autor

Defesa

Banca

Prof. Leorges Moraes da Fonseca
Profa. Sandra Maria Pinto
Profa. Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

Orientador

Julho de 2024
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