Universidade Federal de Minas Gerais

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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Espectroscopia FTIR, HPLC e redes neurais arificiais para determinação analítica da lactose residual e outros açúcares no leite Belo Horizonte 2021

Autor

  • Tese

Defesa

  • Data da Defesa: 27/05/2021
  • Local: Online

Banca

  • Prof. Leorges Moraes da Fonseca   Prof. Mônica de Oliveira Leite   Prof. Sérgio Vale Aguiar Campos   Prof. Marco Antônio Sloboda Cortez   Prof. Leticia Goulart de Oliveira

Orientador

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