Espectroscopia FTIR, HPLC e redes neurais arificiais para determinação analítica da lactose residual e outros açúcares no leite Belo Horizonte 2021 – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Espectroscopia FTIR, HPLC e redes neurais arificiais para determinação analítica da lactose residual e outros açúcares no leite Belo Horizonte 2021

Autor

Egressos
- Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro

Tese

Arquivo
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Defesa

Data da Defesa: 27/05/2021
Local: Online

Banca

Prof. Leorges Moraes da Fonseca (Orientador)

Prof. Mônica de Oliveira Leite

Prof. Sérgio Vale Aguiar Campos

Prof. Marco Antônio Sloboda Cortez

Prof. Leticia Goulart de Oliveira

Co-Orientador: Habib Asseiss Neto

Orientador

Professores
- Leorges Moraes da Fonseca

Cursos
- Pós-Graduação em Ciência Animal

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