Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Espectroscopia FTIR, HPLC e redes neurais arificiais para determinação analítica da lactose residual e outros açúcares no leite Belo Horizonte 2021

Autor

Defesa

Banca

Prof. Leorges Moraes da Fonseca
 
Prof. Mônica de Oliveira Leite
 
Prof. Sérgio Vale Aguiar Campos
 
Prof. Marco Antônio Sloboda Cortez
 
Prof. Leticia Goulart de Oliveira

Orientador

Fevereiro de 2024
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