Universidade Federal de Minas Gerais

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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Efeitos da produção e da sazonalidade sobre a qualidade do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais

  • Dissertação
  • Autor: Cláudio Antonio Versiani Paiva

Defesa

  • Data da Defesa: 03/02/2010

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