Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Efeito do edema de glândula mamária no periparto em matrizes suínas sobre a qualidade do leite e o desempenho de leitões lactentes

Autor

  • Resumo do trabalho
    • Resumo do trabalho
      • O edema de glândula mamária é um sinal clínico da Síndrome da Disgalactia Pós-parto (SDPP) e pode comprometer a qualidade, a ejeção e a disponibilidade do leite, além de estar associada a mastite puerperal. Objetiva-se neste estudo avaliar o efeito do edema de glândula mamária na qualidade do leite e, consequentemente, no desempenho de leitões nesse período. O experimento foi realizado na Unidade Produtora de Leitões (UPL) da Cooperativa Frísia, avaliando 91 fêmeas, sendo 43 do grupo controle e 48 que apresentavam edema de glândula mamária, consistência firme e lesões de tetos. Além disso, foi avaliado o desempenho da progênie desses animais (1274 leitões). De amostras do leite avaliou-se a concentração de proteínas totais, extrato etéreo, CCS (contagem de células somáticas), lactose, ureia e os sólidos totais. O equipamento utilizado para avaliação do leite foi o Combiscope, este composto pelo FTIR (infravermelho com transformador de Fourier). A temperatura retal de fêmeas reprodutoras foi aferida diariamente a fim de avaliar o efeito sistêmico do edema mamário. Com o objetivo de avaliar o impacto do edema de glândula mamária e consequentemente da SDPP no desempenho de leitões foram realizadas pesagens dos leitões no 1º, 7º e 14º dias de vida, além de comparar a mortalidade entre os dois grupos. Houve diferença estatística na análise do leite quanto à CCS e concentração de ureia entre os dois grupos, com valores superiores no grupo EDEMA quanto à CCS e uma menor concentração de ureia. Além disso, o desenvolvimento de leitões foi significativamente inferior na progênie de fêmeas que apresentavam o edema de glândula mamária. Os resultados obtidos permitem afirmar que o desempenho de leitões foi comprometido devido ao edema de glândula mamária e consequente alteração na qualidade dos parâmetros nutricionais do leite.

        Palavras-chave: Leitões, qualidade do leite, inflamação, edema mamário, disgalactia.

Defesa

Banca

Dr.(a). Roberto Mauricio Carvalho Guedes – Orientador(a)
Dr.(a). Fernanda Radicchi Campos Lobato de Almeida
Dr.(a). Carlos Eduardo Real Pereira
Dr.(a). Maria Isabel Maldonado Coelho Guedes

Orientador

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