Efeito da Lipólise na Mensuração dos Teores de Gordura e Proteína do Leite Pelos Métodos de Espectroscopia no Infravermelho por Filtro e Transformada de Fourier (Ftir)
Dissertação
Autor: Raissa Macaron Longo
Defesa
Data da Defesa: 21/03/2016
Horário 13:31
Banca
Prof. Leorges Moraes da Fonseca
Profa. Mônica de Oliveira Leite
Prof. Luiz Ronaldo de Abreu
