Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

contrast-40
lupa-40

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Efeito da irradiação e de antioxidante na estabilidade da carne moída In Natura armazenadas sob refrigeração

Autor

  • Dissertação

Defesa

  • Data da Defesa: 19/11/2011
  • Horário 14h
  • Local: Auditório do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Banca

Orientador

Acompanhe a Escola

Instagram Tiktok Facebook Twitter Linkedin Youtube Spotify Envelope

Alunos

Servidores

Comunidade Externa

Acompanhe a Escola

Escola de Veterinária - UFMG
Av. Antônio Carlos 6627 Caixa Postal 567, campus Pampulha da UFMG CEP: 31270-901. Belo Horizonte, MG

Telefone: +55 31 3409-2001
WhatsApp: +55 31 98661-8229

Hospital Veterinário da UFMG
Av. Presidente Carlos Luz, 5162

Telefone: +55 31 3409-2000
ou +55 31 3409-2276

© 2023 Escola de Veterinária
Instagram Tiktok Facebook Twitter Linkedin Youtube Spotify Envelope