Detecção e identificação de Campylobacter spp. em carcaças de frango de corte produzidas no estado de Minas Gerais – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Detecção e identificação de Campylobacter spp. em carcaças de frango de corte produzidas no estado de Minas Gerais

Autor

Egressos
- Ethiene Luiza de Souza Santos

Dissertação

Arquivo
- Arquivo para download

Defesa

Data da Defesa: 21/01/2016
Local: Auditório do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal – DTIPOA, Escola de Veterinária da UFMG

Banca

Comissão Examinadora:

Profa. Silvana De Vasconcelos Cançado

Profa. Elaine Maria Seles Dornelas

Prof. Marcelo Rezende de Souza

Orientador

Professores
- Silvana de Vasconcelos Cançado

Cursos
- Pós-Graduação em Ciência Animal

Linhas de Pesquisa
- Controle de qualidade de produtos de origem animal

Áreas de Concentração
- Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

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