Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Detecção de adulteração de espécies em pescado e derivados por meio da técnica de DNA Barcoding

Autor

Defesa

Banca

Comissão examinadora:

Profa. Denise Aparecida Andrade de Oliveira (Presidente)
Profa. Marcela Gonçalves Drummond
Prof. Eduardo Maldonado Turra

Suplentes:

Prof. Bruno dos Santos Alves Figueiredo Brasil
Prof. Ronald Kennedy Luz

Orientador

Julho de 2024
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