Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

contrast-40
lupa-40
Tese e Dissertação

Caracterização físico-química, microbiológica e de perfis de aminoácidos e de aminas bioativas livres do queijo artesanal da Serra Geral-MG

Autor

Defesa

Banca

Profa. Maria Beatriz de Abreu Glória

Profa. Monica Marcia Oliveira Pinho Cerqueira

Profa. (a). Maria José de Sena 

Prof. Christian Fernandes 

Profa. Sibelli Passini Barbosa Ferrão

Orientador

Outubro de 2023
D S T Q Q S S
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Acompanhe a Escola