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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Caracterização físico-química e microbiológica de queijo artesanal de ovelha produzido em Minas Gerais, em diferentes períodos de maturação

Autor

  • Dissertação

Defesa

  • Data da Defesa: 13/02/2019

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Novembro de 2025
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