Caracterização físico-química e microbiológica de queijo artesanal de ovelha produzido em Itapecerica, Minas Gerais, em diferentes períodos de maturação
Autor
Dissertação
Arquivo
Arquivo para download
Defesa
Data da Defesa: 13/02/2019
Horário 09:00
Local: Auditório do DTIPOA
Banca
Titulares:
Profª. Claudia Freire de Andrade Morais Penna (Presidente)
Profª. Maria Beatriz Abreu Glória
Drª . Letícia Goulart Oliveira
Suplentes:
Drª. Patrícia Vilhena Dias de Andrade
Prof. Marcelo Resende de Souza
