Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

contrast-40
lupa-40
Tese e Dissertação

Caracterização físico-química e microbiológica de queijo artesanal de ovelha produzido em Itapecerica, Minas Gerais, em diferentes períodos de maturação

Autor

Defesa

Banca

Titulares:
  • Profª. Claudia Freire de Andrade Morais Penna (Presidente)
  • Profª. Maria Beatriz Abreu Glória
  • Drª . Letícia Goulart Oliveira
Suplentes:
  • Drª. Patrícia Vilhena Dias de Andrade
  • Prof. Marcelo Resende de Souza

Orientador

Outubro de 2023
D S T Q Q S S
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Acompanhe a Escola