Características Físico-Químicas e sensoriais de Hidroméis produzidos a partir de mel silvestre ou mel de aroeira, utilizando ou não pólen apícola na sua fabricação – Escola de Veterinária – UFMG

Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Características Físico-Químicas e sensoriais de Hidroméis produzidos a partir de mel silvestre ou mel de aroeira, utilizando ou não pólen apícola na sua fabricação

Autor

Egressos
- Marcos Galletti Júnior

Dissertação

Arquivo
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Defesa

Data da Defesa: 31/03/2020
Horário 17:39

Banca

Prof(a) Dr(a) Débora Cristina Sampaio de Assis (Presidente – Orientadora)

Prof. Dr. Leorges Morais da Fonseca

Prof(a) Dr(a) Paula de Souza São Thiago Calaça

Prof(a) Dr(a) Cléia Batista Dias Ornella

Orientador

Professores
- Débora Cristina Sampaio de Assis

Cursos
- Pós-Graduação em Ciência Animal

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