Avaliação da presença de Staphylococus coagulase positivo e negativo e de suas toxinas em carne de frango de corte processadas em salas com diferentes temperaturas ambientes
Autor
Dissertação
Arquivo
Arquivo para download
Defesa
Data da Defesa: 27/03/2014
Banca
Prof. Marcelo Resende de Souza
Prof. Tadeu Chaves de Figueiredo
Dra. Liliane Denize Miranda Menezes
Profa. Silvana de Vasconcelos Cançado
