Avaliação da presença de Staphylococus coagulase positivo e negativo e de suas toxinas em carne de frango de corte processadas em salas com diferentes temperaturas ambientes
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Dissertação
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Defesa
Data da Defesa: 27/03/2014
Banca
Prof. Marcelo Resende de Souza
Prof. Tadeu Chaves de Figueiredo
Dra. Liliane Denize Miranda Menezes
Profa. Silvana de Vasconcelos Cançado