Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Avaliação da presença de Salmonella spp., e contagem de Escherichia coli e microrganismos mesófilos aeróbios em carcaças de frangos de corte com e sem contaminação gastrintestinal visível na superfície externa

Autor

Defesa

Banca

Titulares:

Dr.(a). Silvana de Vasconcelos Cançado – Orientador(a)

Dr.(a). Marcelo Resende de  Souza

Dr.(a). Guilherme Resende da Silva

Suplentes:

Dr.(a). Tadeu Chaves de Figueiredo

Dr.(a). Liliane Denise Miranda Menezes

 

Orientador

Fevereiro de 2024
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