Avaliação da presença da ocratoxina A, isolamento, identificação proteômica e potencial probiótico de micro-organismos presentes no socol
Tese
Autor: Felipe Coser Chow
Defesa
Data da Defesa: 29/05/2020
Banca
Dr.(a). Tadeu Chaves de Figueiredo
Dr.(a). Afonso de Liguori Oliveira
Dr.(a). Silvana de Vasconcelos Cançado
Dr.(a). Jamili Suhet
Dr.(a). Liliane Denize Miranda Menezes
