Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Análises físico-químicas e virucidas da fermentação com cobertura e sem amontoamento da cama de aves

Autor

Defesa

Banca

Bernadete Miranda dos Santos
José Sérgio de Resende

Orientador

Março de 2026
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