Universidade Federal de Minas Gerais

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Escola de Veterinária

Tese e Dissertação

Análise do ponto de congelamento do leite por método de precisão e por espectroscopia com Transformada de Fourier no Infra- vermelho (FTIR)

  • Dissertação
  • Autor: Rommel Furst Brito

Defesa

  • Data da Defesa: 13/02/2019
  • Horário 14:00
  • Local: Auditório do DTIPOA

Banca

  • Titulares: Profª. Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira (Presidente) Prof. Marcelo Resende de Souza Drª . Cristiane Viana Guimarães Ladeira Suplentes: Drª. Soraia de Araújo Diniz

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