Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Análise da ocorrência de substituição de matéria-prima e quantificação do material bovino em produtos de origem bubalina: desenvolvimento da técnica por PCR em tempo real

Autor

Defesa

Banca

Profa. Denise Aparecida Andrade de Oliveira (Presidente)
Prof. Eduardo Bastianetto
Profa. Angela Maria Quintão Lana
 
Suplentes:
Prof. Bruno dos Santos Alves Figueiredo Brasil
Prof. Marcos Xavier Silva
 

 

Orientador

Junho de 2024
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