Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Tese e Dissertação

Achados Anatomopatológicos de Linfonodos obtidos de Bovinos de Abatedouro: estudo restrospectivo e prospectivo

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  • Resumo do trabalho
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      • Atividades de inspeção em abatedouros desempenham papel crucial no controle sanitário de zoonoses e doenças transmissíveis por via alimentar. Portanto, objetivou-se identificar e analisar a frequência das doenças de linfonodos diagnosticadas em bovinos de abatedouro para consumo humano, em amostras encaminhadas ao serviço de diagnóstico anatomopatológico do LFDA-MG, de janeiro de 2015 a setembro de 2022. Um total de 2.000 amostras de linfonodos foram analisadas quanto à origem da propriedade e do SIF remetente, sexo, diagnóstico histopatológico, sítio linfático acometido, órgão concomitantemente afetado e suspeita macroscópica. Análises de padrão temporal e mapas temáticos foram utilizados para determinar padrões epidemiológicos de distribuição dos principais diagnósticos. Tecidos parafinados de casos de linfoma foram submetidos a imunofenotipagem com anti-CD3 e anti-CD79a. Tecidos congelados ou parafinados destes mesmos casos foram utilizados para identificação do retrovírus da leucose enzoótica bovina (LEB) por qPCR, o qual foi também utilizado, juntamente com isolamento bacteriano, em amostras de casos suspeitos para tuberculose. O ano de 2020 (29,3%) concentrou maior recebimento de amostras, sendo os meses de julho (x̄ = 60,5) e novembro (x̄ = 58) os mais representativos. Ao todo, 37 SIFs contribuíram para as análises, com ênfase nos estados de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Um total de 12 estados e 428 municípios sediaram as propriedades de origem dos bovinos estudados. Casos de tuberculose contabilizaram 89,3% das amostras. Demais diagnósticos incluíram neoplasias (3,5%), causas variadas de linfadenopatias (2,8%), linfadenites idiopáticas (2,3%), actinogranulomas (1%), e casos de LEB (0,9%). Linfomas de células B e T contabilizaram 18 e 11 casos, com predomínio de linfomas de grandes células B e linfomas de células T periféricos, respectivamente. Os linfonodos torácicos foram associados a maioria dos diagnósticos. A sensibilidade da histopatologia superou a de outros testes complementares em casos de tuberculose. Valores de sensibilidade e especificidade das suspeitas macroscópicas para os diagnósticos definitivos de tuberculose e leucose enzoótica foram igualmente satisfatórios. Conclui-se que o estudo dos linfonodos é uma etapa fundamental no exame de inspeção e não deve ser subestimado. A associação da histopatologia com técnicas laboratoriais complementares é determinante para o sucesso diagnóstico, especialmente em casos complexos e de grande importância epidemiológica, econômica e zoossanitária, como leucose enzoótica e tuberculose.

        Palavras-chave: Bovino. Matadouro. Lesões de abatedouro. Nodos linfoides. Saúde pública.

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