O “De Olho nos Bichos” é um projeto de extensão universitária que tem como proposta aumentar a interação da Escola de Veterinária da UFMG com a sociedade em geral, por meio da produção de programas de televisão com duração de 15 minutos e frequência mensal.
Para a produção dos programas foi formada uma parceria com a TV UFMG, a qual cede o espaço, material e pessoal para a gravação. A construção das mensagens e a produção dos programas ficam a cargo dos participantes do curso de Comunicação Social. Já a definição das pautas, pesquisa das fontes, construção das reportagens e apresentação dos programas é feita pelos alunos vinculados à Escola de Veterinária. Nos programas são tratados temas relativos à convivência e à interação dos seres humanos com as demais espécies, ressaltando o papel do médico veterinário na sociedade.
Sua estrutura se resume a uma matéria principal desenvolvida ao longo da duração do programa. A abordagem das temáticas é feita de forma descontraída, o que torna o programa mais atrativo para a comunidade em geral, sem, no entanto, perder a sua função de veículo de informação científica produzida na Escola de Veterinária.
O “De Olho nos Bichos” teve sua estreia no dia 09 de setembro de 2009. Os programas são veiculados pelo sistema de televisão a cabo nos canais 12 da NET, 14 da OI TV e em uma televisão situada na recepção do Hospital Veterinário da EV-UFMG. Os programas são ainda cedidos a outras TVs universitárias que se interessem, como, por exemplo, as TVs do Paraná, de Goiás, do Rio Grande do Sul, do Rio Grande do Norte e também de Uberlândia, situada no Triângulo Mineiro. Outros canais de divulgação são o site da Escola de Veterinária da UFMG, que disponibiliza todos os programas já produzidos, e o site da TV UFMG, que disponibiliza o programa durante o período em que vai ao ar.