Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

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Professor

Cláudia Freire de Andrade Morais Penna

  • Contatos
    • Telefone
      • (31) 3409-2145

    • E-mail
      • moraiscf@vet.ufmg.br

  • Currículo
    • Resumo do Currículo
      • Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais (1991), mestrado em Medicina Veterinária e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais (1995 e 2011). Professor adjunto da Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais . Experiência na área de Medicina Veterinária e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Leite e Derivados, atuando principalmente nos seguintes temas: físico-química, microbiologia e qualidade de leite cru, leites de cabra e de ovelha.

         

    • Formação
      • Graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais (1991).

        Mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais (1995).

        Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais (2011).

         

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