Ao longo de seus 53 anos de atividades, 2079 estudantes concluíram seu curso no PPGCA, sendo 1491 estudantes de mestrado e 588 estudantes de doutorado, sendo esta uma das maiores contribuições para a consolidação da ciência e tecnologia na área de medicina Veterinária no Brasil.

• Mestrado em Medicina Veterinária (até outubro de 2007) e Mestrado em Ciência Animal (a partir de dezembro de 2007), com a indicação da data da defesa da dissertação.

• Doutorado em Ciência Animal, com a indicação da data da defesa de tese (1992 – 2016)