Durante os dias 25 a 27 de junho de 2024, a Escola de Veterinária da UFMG em parceria com os Programas de Pós-Graduação em Ciência Animal, Bioinformática e Microbiologia da UFMG, recebeu o pesquisador francês, Dr. Gwénaël Jan, do Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE).
Durante sua passagem pela instituição, o Doutor ministrou um curso internacional sobre microrganismos probióticos e seu potencial uso em humanos e animais.
Diversos alunos dos programas de pós-graduação da instituição tiveram a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos em microbiologia aplicada e participar de um workshop sobre isolamento e caracterização de bactérias presentes no queijo francês Emmental. Além disso, técnicas de microbiologia e análise de queijo foram incluídas no curso prático.
O curso, além de representar uma grande oportunidade para a qualificação e formação de recursos humanos, também colaborou para o fortalecimento do elo entre Brasil e França. A atividade faz parte de iniciativas que contam com financiamento da CAPES-Print UFU, CAPES-COFECUB e L’ORÉAL-UNESCO-ABC Para Mulheres na Ciência, com a participação da Profa. Flávia Aburjaile. O curso também contou com o apoio de diversos professores do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) e do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva (DMVP), da EV-UFMG.
Cursos internacionais são grandes ampliadores de horizontes e promovem a troca de conhecimentos e fortalecem parcerias globais. Eles enriquecem a formação acadêmica e profissional, proporcionando uma visão multicultural e habilidades essenciais para um mundo conectado.
A Escola de Veterinária parabeniza a dedicação de todos os professores envolvidos! Experiências como essa são valiosas para o desenvolvimento pessoal e para a construção de redes profissionais diversificadas.
