Uma pesquisa desenvolvida na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais (UFMG) conquistou o 3º lugar entre 240 trabalhos inscritos por Universidades de todo o Brasil na 59ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ 2026). O trabalho “Effects of embryonic thermal manipulation on breast muscle development in broilers” foi selecionado entre os pôsteres finalistas e recebeu destaque da Comissão Científica do evento.
O estudo foi desenvolvido pelo doutorando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia Henrique Carneiro Lobato, sob orientação do professor Itallo Conrado Sousa de Araújo, do Departamento de Zootecnia (DZOO) da Escola de Veterinária da UFMG. A pesquisa reúne pesquisadores do DZOO da Escola de Veterinária e do Departamento de Morfologia do Instituto de Ciências Biológicas da UFMG, além de integrar uma rede internacional de colaboração científica com a Wageningen University & Research (WUR), nos Países Baixos.
O trabalho investiga os efeitos da manipulação térmica embrionária sobre o desenvolvimento do músculo peitoral de frangos de corte. A estratégia consiste na aplicação controlada de estímulos térmicos durante o desenvolvimento embrionário, com o objetivo de estimular mecanismos de adaptação das aves às condições de temperatura enfrentadas após a eclosão. A pesquisa faz parte de uma linha de investigação voltada ao desenvolvimento de estratégias capazes de contribuir para a maior termotolerância dos frangos de corte, especialmente diante dos desafios impostos pelo aumento das temperaturas e pelas adversidades climáticas.
O estresse térmico é um dos principais desafios enfrentados pela avicultura em regiões de clima quente, podendo comprometer o desempenho produtivo, a saúde, o bem-estar e o desenvolvimento das aves. Nesse contexto, estratégias que preparem o organismo ainda durante a fase embrionária podem representar uma alternativa para aumentar a capacidade de adaptação dos animais. Além da termotolerância, o estudo avalia os possíveis impactos da manipulação térmica sobre o desenvolvimento muscular, aspecto de grande importância para a produção de carne de frango.
O projeto integra uma rede de pesquisas que aproxima diferentes áreas do conhecimento dentro da UFMG e estabelece colaboração com pesquisadores da Wageningen University & Research, nos Países Baixos. A parceria permite a integração de conhecimentos relacionados à fisiologia, desenvolvimento embrionário, morfologia e produção de aves, fortalecendo a capacidade de investigação sobre mecanismos de adaptação dos animais aos desafios ambientais.
Para o Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária, o resultado também evidencia a importância da pesquisa desenvolvida na pós-graduação e da formação de novos pesquisadores. O doutorando Henrique Carneiro Lobato desenvolve sua pesquisa sob orientação do professor Itallo Conrado Sousa de Araújo desde o Mestrado, dentro de uma agenda científica dedicada à compreensão das respostas das aves aos desafios ambientais e ao desenvolvimento de estratégias para uma produção avícola mais resiliente.
Parabéns aos envolvidos na pesquisa!
