Durante os dias 22 a 24 de agosto, a Escola de Veterinária sediou o VII Simpósio Mineiro de Nutrição de Gado de Leite e II Simpósio Nacional de Produção e Nutrição de Gado de Leite (Simnutrileite). A proposta do evento foi levar atualização e inovação ao público, além de permitir troca de ideias. O Simpósio ofereceu nove palestras, ministradas por professores, pesquisadores e médico veterinário.
Durante o primeiro dia, foram realizadas três palestras. A primeira delas foi ministrada pela professora Ana Luiza da Costa Cruz Borges, do Departamento de Zootecnia da Escola. O tema tratado foi a experiência brasileira nas exigências nutricionais de gado de leite, sendo abordadas questões como a interação entre alimento e animal, eficiência alimentar e reserva energética. Além disso, foram expostas pesquisas em andamento realizadas pela Escola de Veterinária da UFMG. “A importância do Simpósio é grande por trazer sempre assuntos atuais e importantes. É gratificante ter recebido o convite para participar e contar um pouco sobre os trabalhos desenvolvidos na Escola”, comentou Ana Luiza.
O professor Alex de Matos Teixeira, da Universidade Federal de Uberlândia, falou sobre a alimentação de vaca mestiça. Alex apontou as dificuldades que existem em trabalhar com esse animal e a necessidade de gerar soluções que facilitem a atividade. “A troca de conhecimento entre comunidade acadêmica e produtores é muito válida, então esse tipo de evento acrescenta muito em relação a isso”, disse sobre o Simnutrileite.
O primeiro dia do Simpósio terminou de forma descontraída, com a palestra do pesquisador do Embrapa José Avelino Santos Rodrigues. O pesquisador abordou o sorro de pastejo, uma alternativa de produção de alimento para o gado de leite. ”O sorro de pastejo não é um milagre, é uma alternativa de forragem que, se bem utilizada, é fantástica”.
Durante o sábado, os participantes assistiram a quatro palestras. Na parte da manhã, o Dr. Carlos Augusto Brasileiro de Alencar, do Grupo Intec, discutiu estratégias para a otimização da irrigação de pastagem. Em seguida, Maurício Silveira Coelho, médico veterinário, falou sobre a experiência na ordenha de vacas girolando sem bezerra e sem ocitocina na Fazenda Santa Luzia.
À tarde, o Dr. Marcelo Neves Ribas, da Empresa Valor Agropecuária, tratou sobre a pecuária de precisão aliada às inovações tecnológicas. Para o pesquisador, a análise de dados obtidos por meio da tecnologia ajuda nas tomadas de decisões, pois possibilita a capacidade de reconhecer problemas e conseguir solucioná-los de forma mais rápida. “Eu busco trazer algo inovador para abrir a cabeça dos alunos, mostrar que existe um mercado que talvez eles não conheçam. Para os produtores, busco mostrar que há alternativas para inovar e resolver problemas de forma eficaz”. Em seguida, a professora e vice-diretora da Escola, Sandra Gesteira Coelho, debateu estratégias e técnicas para aumentar a produção de leite e as hipóteses do aumento da produção.
O Simnutrileite terminou no domingo com as palestras de Bruno Campos de 
Carvalho, pesquisador Embrapa Gado de Leite, e do professor Lúcio Carlos Gonçalves, do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária. Bruno Campos destacou a importância da nutrição para a reprodução dos animais, discutindo sobre a prática do reagrupamento – muitas vezes feita de forma equivocada, segundo o pesquisador – sobre o bem estar do animal e uma dieta adequada para não desfavorecer àquelas vacas não-dominantes. Tema relevante para quem se preocupa em ter um gado de qualidade e alta rentabilidade.
A segunda palestra do dia seria do Dr. Marcos Vinícius Gualberto Silva, pesquisador da Embrapa Gado de Leite. Porém, por conta de um imprevisto, ele não pôde estar presente. Dessa forma, o professor Lúcio Carlos Gonçalves, do Departamento de Zootecnia, ministrou a conversa que abordou técnicas e processos da produção de volumoso. De forma descontraída e expondo exemplos de casos vivenciados por ele, Lúcio mostrou aos ouvintes o quanto a produção de silagem necessita de uma atenção maior do que geralmente recebe para que se tenha uma silagem de boa qualidade.
Celina Alves de Oliveira, aluna do 10º período de Medicina Veterinária, ressaltou a contribuição do Simpósio para a sua formação acadêmica “O evento complementa o que temos em sala de aula e nas Aulas Práticas Integradas de Campo (Apic’s). Além de poder contar com o conhecimento dos nossos professores palestrantes, temos contato também com pesquisadores de outras regiões e com as outras pessoas, o que é sempre muito bom”.
