Neste laboratório são ministradas aulas práticas para estudantes de graduação em Medicina Veterinária e pós-graduação em Ciência Animal, nas seguintes disciplinas: Inspeção de Leite e Produtos Derivados, Microbiologia de Alimentos e Limpeza e Sanificação na Indústria de Alimentos.

Técnica de Laboratório: Maura Regina de Almeida e Moura

Telefone: (31) 3409-2164

Professor responsável

• Mônica de Oliveira Leite