O laboratório surgiu em 2023 com o objetivo de implementar a Bioinformática na Escola de Escola de Veterinária da UFMG. Trabalha-se nele com a parte de Patogenômica, incluindo monitoramento e vigilância genômica de patógenos multirresistentes de importância mundial para ações de saúde pública. E também com a parte de Biotecnologia, no contexto de caracterização de produtos alimentares através de abordagens de probiogenômica e metagenômica.