Carla Ferreira Soares
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2001) e em 2002 recebeu o título de especialista em Medicina Veterinária na área de concentração de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela mesma universidade. Concluiu, em 2003, o mestrado em Medicina Veterinária na área de concentração de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais. Em 2018 recebeu o título de doutora em Zootecnia na área de concentração de Produção Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais. Atuou como responsável técnica pela área de suplementação animal junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e participou de cursos preparatórios para concursos de fiscais agropecuários, nas modalidades online e presencial, desenvolvidos pelo IFOPE Soluções e Treinamentos Ltda. Atualmente é Professora do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, atuando no Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Tem experiência nas áreas de Ciência, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Formação:
Graduação em Medicina Veterinária pela UFMG
Mestrado em Medicina Veterinária UFMG
Doutorado em Zootecnia pela UFMG
Área de interesse:
Ciência, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Principais publicações:
OLIVEIRA, J. M.; SILVA, R. C. G.; FERREIRA, V. P. A., SOARES, C. F. Avaliação do bem-estar de frangos de corte na área de recepção do abatedouro. In: XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia – ZOOTEC 2017, 2017, Santos - SP. Anais Zootec
2017. Disponível em: http://abz.org.br/trabalhos/avaliacao-do-bem-estar-de-frangos- de-corte-na-area-de-recepcao-do abatedouro/.
C.F. SOARES; L.M. FONSECA; M.O. LEITE; M.C.P.P. OLIVEIRA. Application of Sharer’s quantitative method for the determination of residual alkaline phosphatase activity in standard Minas cheese. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 65, n. 4, p 1223-1230, 2013. ISS 0102-0935.
SOARES, C. F.; PENNA, Cláudia. A. M.; SOUZA, Marcelo Resende de; CERQUEIRA, Mônica Pinho; LEITE, Mônica de Oliveira; FONSECA, Leorges Moraes da. Embalagens de leite e derivados. Leite & derivados, São Paulo, v.14, n. 82, p. 40 - 45, 2005.
FONSECA, L. M.; RODRIGUES, R.; CERQUEIRA, M. P.; LEITE, M. O.; SOUZA, M. R.; PENNA, C. F. A. M.; FONSECA, C. S.P.; SOARES, C. F. Contagem de células somáticas e composição do leite cru granelizado do estado de Minas Gerais. Revista
do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 59, p. 485-488, 2004. ISSN: 0100-3674.
SOARES, C. F.; FONSECA, L. M.; M. R.; PENNA, C. F. A. M.; FONSECA, C. S.P.; SOUZA, R. M. B. Avaliação de métodos colorimétricos qualitativos e quantitativos para a determinação de atividade de fosfatase alcalina em leite. In: I Congresso Latino-
Americano e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Higiene Alimentar, 2003. v. 17. p.198. ISSN: 0101-9171.
SOARES, C. F.; FONSECA, L. M.; SOUZA, M. R.; PENNA, C. F. A. M.; FONSECA, C. S.P.; SOUZA, R.. M. B.; LEITE, Mônica. O. Utilização do método qualitativo de Scharer para a determinação de fosfatase alcalina em queijo fresco e maturado. In: I Congresso Latino-Americano e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Higiene Alimentar, 2003. v.17. p.197-198. ISSN: 0101-9171.
FONSECA, L. M.; MACHADO, E. C. MISK, L. F.; SOARES, C. F.; FONSECA, C. S.P.; CANÇADO, S. V.; LEITE, M. O. Levantamento das condições operacionais de queijarias clandestinas da região do Serro, Minas Gerais. In: I Congresso Latino-
Americano e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Higiene Alimentar, 2003. v. 17. p.73-74. ISSN: 0101-9171
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1990), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1994) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004). Atualmente é professora adjunto na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, lecionando nas disciplinas Semilogia e Clínca Médica de Pequenos Animais, com ênfase em Dermatologia. Áreas de pesquisa: dermatologia de pequenos animais, leishmanioses dos animais domésticos e bem estar animal..jpg)
Possui graduação em Medicina Veterinária e Zootecnia pela Universidade de São Paulo (1982), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1993), doutorado em Engenharia de Alimentos na área de Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1997) e pós-doutorado em Higiene e Tecnologia de Alimentos pela Universidad Complutense de Madrid - Espanha (2002). Atualmente é Professor Titular em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal da Universidade Federal de Minas Gerais. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, atuando principalmente nos seguintes temas: Processamento de carne e derivados, Processamento de leite e derivados, Qualidade, Inocuidade, Segurança Sanitária e Microbiologia.
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1990), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1994) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004). Atualmente é professor adjunto na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, lecionando nas disciplinas Semiologia e Clínica Médica de Pequenos Animais, com ênfase em Dermatologia. Áreas de pesquisa: dermatologia de pequenos animais, leishmanioses dos animais domésticos e bem estar animal..gif)
Professor Adjunto da Universidade Federal de Minas Gerais, atuando na Escola de Veterinária nas áreas de Saneamento e Controle Ambiental Aplicados a Produção Animal. Doutor em Ciências Naturais (ênfase em Ciências Aquáticas) pela Universität Duisburg-Essen - UDE (Alemanha). Mestre em Tecnologia Ambiental pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP e graduado Tecnólogo em Saneamento (ênfase em Controle Ambiental) por essa mesma instituição. Realizou estágio de pós-doutorado em química ambiental e analítica no Instituto de Química da UNICAMP. Suas pesquisas se concentram nas áreas de Saneamento, Química Ambiental, Controle da Poluição e Resíduos Agroindustriais e Veterinários, tendo interesse e atuando nos seguinte temas específicos: Química ambiental e analítica aplicada a determinação de fármacos veterinários em matrizes aquosas; Autodepuração, degradação e transformação de fármacos de uso veterinário no ambiente; Inovação e validação em ecotoxicologia aquática; Monitoramento e avaliação de risco ambiental de insumos veterinários; e Tratamento de efluentes agroindustriais. Professor colaborador e orientador do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal (PPGCA) da Escola de veterinária-UFMG. Membro da Sociedade Brasileira de Ecotoxicologia (ECOTOX BRASIL) e da Society of Environmental Toxicology and Chemistry (SETAC).
Andressa Batista da Silveira Xavier é graduado em Medicina Veterinária da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), em 2002, concluiu um programa de residência em cirurgia de grandes animais na Universidade Estadual Paulista - FMVZ - UNESP Botucatu (2003 e 2004). Completou internato (2004); residência em cirurgia de grandes e doutorado em Ciências Veterinárias - DVSc (2005-2009) no Ontario Veterinary College, University of Guelph. Trabalhou como professor adjunto de semiologia, clínica médica e cirúrgica de de grandes animais; anatomia e diagnóstico por imagem na PUC-PR e como professor de especialização no IBVET na área de equinos e diagnóstico da claudicação. Atualmente atua como professor adjunto na Escola de Veterinária, na Universidade Federal de Minas Gerais.Tem experiência especialmente em cirurgia de equinos e diagnóstico da claudicação associado a radiologia e ultrassonografia.
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Lavras (2005). Possui Especialização em Residência Médico Veterinária na Área de Diagnóstico por Imagem, pela Universidade Federal de Lavras (2006/2008). Mestre em Cirurgia Veterinária, na área de Diagnóstico por Imagem , pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP Jaboticabal-SP (2008/2010). Ministrou a disciplina de Graduação de Diagnóstico por Imagem, como Professora Substituta da Universidade Federal de Lavras (2010). Doutora em Cirurgia Veterinária, na área de Diagnóstico por Imagem, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP Jaboticabal-SP (2011/2014). Atualmente é Professora Adjunta I de Diagnóstico por Imagem na Universidade Federal de Minas Gerais. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Radiologia, Ultrassonografia e Tomografia Computadorizada.
Graduação no curso de Medicina Veterináira na FMVA, UNESP, Araçatuba SP. Residencia em Cirurgia e Anestesiologia de Grandes Animais pela FCAV, UNESP, Jaboticabal SP. Mestrado e Doutorado pela FMVZ, UNESP, Botucatu SP. Atualmente é docente de cirurgia e obstetrícia de grandes animais pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Publicou vários artigos em periódicos especializados e diversos trabalhos em anais de eventos. Participou em eventos e estágios no exterior. Atua na Medicina Veterinária, na Área de Clínica Cirúrgica de Grandes Animais, trabalhando com Cicatrização de Feridas, e Afecções do Aparelho Locomotor de Grandes Animais, com ênfase em Clínica Cirúrgica de Equinos e Ruminantes. Projeto de pesquisa relacionado a reparação tecidual, tendão, feridas, equino, ovino, células-tronco mesenquimais, laser, fatores de crescimento.
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003), mestrado em Aquicultura pela Universidade Federal do Rio Grande (2006) e doutorado em Aquicultura pela Universidade Federal do Rio Grande (2011). Atualmente é professora adjunta na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais. Com experiência em Aquicultura e ênfase em piscicultura marinha e carcinocultura marinha.
